แจกสูตรก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายทำกินเองก็อร่อยทำขายก็ได้เงิน

ก๋วยจั๊บเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทยที่มักจะทานกันในมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ด้วยน้ำซุปหอมๆ และเส้นก๋วยจั๊บที่เหนียวนุ่ม เพิ่มเติมด้วยเครื่องเคียงหลากหลายชนิด สำหรับบทความนี้ เราจะมานำเสนอสูตรการทำ “ก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่าย” ที่ไม่เพียงแค่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่ยังสามารถทำขายได้เป็นรายได้เสริมอีกด้วย

วัตถุดิบและส่วนประกอบของก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่าย

• วัตถุดิบหลัก

1. เส้นก๋วยจั๊บ (200 กรัม)
2. ลูกชิ้นสาหร่าย (150 กรัม)น้ำซุปกระดูกหมู (1 ลิตร)
3. กระเทียมเจียว (2 ช้อนโต๊ะ)
4. ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)
   ผักชีซอย (สำหรับตกแต่ง)

• วัตถุดิบเพิ่มเติม

1. ซอสปรุงรส (1 ช้อนโต๊ะ)
2. ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนโต๊ะ)
3. พริกไทยป่น (สำหรับโรยหน้า)
4. ผักกาดหอม (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่าย

การทำก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายนั้นง่ายและสะดวก เพียงเตรียมวัตถุดิบและทำตามขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน คุณก็จะได้เมนูที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• ขั้นตอนที่ 1 : การเตรียมน้ำซุป

1. ต้มน้ำซุป : นำกระดูกหมูมาต้มในน้ำจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่เข้มข้น
2. ปรุงรส : เติมซอสปรุงรสและซีอิ๊วขาวลงไปในน้ำซุป เคี่ยวต่ออีกสักครู่เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม จากนั้นกรองน้ำซุปและพักไว้

• ขั้นตอนที่ 2 : การเตรียมเส้นและเครื่องเคียง

1. ลวกเส้นก๋วยจั๊บ : ต้มเส้นก๋วยจั๊บในน้ำเดือดจนเส้นนุ่ม ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เส้นเหนียวและไม่ติดกัน
2. เตรียมลูกชิ้นสาหร่าย : ลวกลูกชิ้นสาหร่ายในน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที หรือจนกระทั่งสุกและนุ่ม

• ขั้นตอนที่ 3 : การประกอบเมนู

1. จัดเสิร์ฟ : วางเส้นก๋วยจั๊บลงในชาม จากนั้นเทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไปให้พอท่วมเส้น
2. เพิ่มเครื่องเคียง : วางลูกชิ้นสาหร่าย กระเทียมเจียว โรยต้นหอมซอย ผักชี และพริกไทยป่นลงบนเส้น สามารถเพิ่มผักกาดหอมตามชอบเพื่อเพิ่มสีสันและความอร่อย

เคล็ดลับในการทำก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายให้อร่อย

1. เลือกใช้ลูกชิ้นสาหร่ายคุณภาพดี : เลือกใช้ลูกชิ้นสาหร่ายที่สดและมีรสชาติกลมกล่อม จะทำให้เมนูนี้มีความอร่อยเพิ่มขึ้น
2. น้ำซุปที่เคี่ยวนาน : การเคี่ยวน้ำซุปให้นานเพียงพอจะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติที่ลึกซึ้งและหอมอร่อย
3. เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม : เส้นที่ลวกอย่างพอดีจะทำให้ก๋วยจั๊บมีเนื้อสัมผัสที่ดี ไม่เหนียวเกินไป

ทำขายก็ได้ รายได้ดี

หากคุณกำลังมองหาเมนูที่สามารถทำขายเป็นรายได้เสริม ก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อนและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เมนูนี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเป็นเมนูที่คนรักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการอาหารที่ย่อยง่ายชื่นชอบ คุณสามารถเริ่มทำขายในชุมชนหรือผ่านช่องทางออนไลน์ได้ทันที

ก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย สามารถทำทานเองที่บ้านหรือทำขายเป็นรายได้เสริมได้อย่างไม่ยาก ลองทำก๋วยจั๊บลูกชิ้นสาหร่ายดู แล้วคุณจะพบกับความอร่อยที่ลงตัวและถูกใจทุกคนในครอบครัว